Du lịch đến Saitama khám phá những món ăn hấp dẫn

34

Đến với Saitama có vô vàn lựa chọn ẩm thực cho bạn khám phá, trong đó thì các món ăn như là lươn, cá ngọt Chichibu, mì soba, đá bào tự nhiên, bánh Fugashi là những món ăn đặc biệt không thể bỏ qua.

Lươn Urawa

Vào thời kỳ Edo, quân Urawa thuộc thành phó Saitama có rất nhiều khu vực đầm lầy. Cũng chính vì vậy mà nơi đây sở hữu phong phú các loại hải sản như là cá sông, lươn… khi mùa hè đến, Urawa thường hay táp nập nhiều người đến câu cá và bắt lươn. Chính vì vậy mà khi nói đến ẩm thực Saitama Nhật Bản thì bạn mua vé máy bay đi Tokyo đến đây khó có thể bỏ qua món lươn.

Lươn Urawa được đánh giá là chắc thịt, thơm và không hề tanh khi ăn. Người dân tại đây thường hay chế biến món ăn này thành nhiều món ăn khác nhau như là lươn nướng, sushi lươn cực ngon. Bạn có thể ghé qua cửa hàng lươn nằm ở gần ga tàu điện ngầm Urawa để thưởng thức món lươn đặc sản này.

Lươn Kawagoe

Vào thời kỳ Edo, người dân tại Kawagoe đã bị cấm ăn thịt. Chính vì vậy mà họ đã thay thế bằng cá chép, cá chình, lươn được đánh bắt từ sông Irumagawa và Arakawa. Cũng từ đó mà món lươn Kawagoe trở nên nổi tiếng hơn từ thời Edo.

Lươn tại Kawagoe được chế biến cùng với nước tương shoyu nổi tiếng, đây được biết đến là món ăn ngon Saitama nổi tiếng mà bất kỳ du khách nào cũng phải thưởng thức khi đến đây. Khi ăn bạn sẽ có thể cảm nhạn được độ tươi ngon của thịt lươn hòa vào với nước tương shoyu tạo nên một sự đậm đà khác biệt.

Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức thêm món lươn nướng xiên que cay, sushi lươn và lươn luộc mộc thưởng thức cùng mù tạt và muối cũng vô cùng hấp dẫn.

 Cá ngọt Chichibu

Chichibu nằm ở phía bắc của tỉnh Saitama, đây là nơi có con sông Arakawa chảy qua. Chichibu nổi tiếng với món cá ngọt khá là giống với cá rô phi ở Việt Nam. Vì Chichibu nằm ở thượng lưu sông có nguồn nước trong, sạch nên cá tại đây cũng ngon hơn, ngọt hơn. Săn vé máy bay giá rẻ đi fukuoka khám phá những điều thú vị ở đây.

Cá ngọt Chichibu thường được chế biến đơn giản như kho, nấu canh hoặc là chiên giòn tẩm bột để ăn cùng với cơm trắng. Khi chiên giòn, bạn  có thể ăn cả con bởi phàn xương cũng đã giòn tan rồi. Cảm giác như đang ăn bim bim vậy.

Mì soba Chichibu

Chichibu là một khu vực được bao quanh bởi núi nên nhiệt độ chênh lệc giữa mùa hè và mùa đông, nhiệt độ trong ngày chênh lệch khá là nhiều nên rất phù hợp để chế biến món mì soba. Nhiệt độ tại đây là hoàn hảo để bạn có thể thưởng thức một đĩa mì soba thơm ngon.

Tại Chichibu mì soba được làm thủ công hoàn toàn và được rửa sạch bằng nước sông Arakawa nên hương vị sẽ rất là khác biệt. Sợi mì tại đây cũng không quá to, có độ dai chắc chắn sẽ khiến cho bạn thích thú. Bạn cũng có thể ăn kèm mì với các món ăn kèm hoặc ăn đơn giản với rong biển khô, cũng rất là ngon.

Đá bào tự nhiên Chichibu

Ngoài cá ngọt và mì soba thì Chichibu còn nổi tiếng bởi món đá bào tự nhiên. Lợi dụng mùa đông lạnh giá mà người dân Chichibu đã sử dụng nước phun lên từ núi Chichibu đã tạo thành món đá bào. Cũng chính vì thế mà  , đá bào Chichibu có chứa nhiều thành phần khoáng, ăn mềm và tròn vị. Hãy thưởng thức những miếng đá bào nguyên bản bạn săn Vé máy bay đi Fukushima sẽ cảm nhận được sự đặc biệt này.

Sau đó bạn hãy thưởng thức cùng các vị siro khác nhau có theo mùa. Có nhiều vị tại Chichibu như quýt, đào, hồng, dâu, nho,… Nếu du lịch Nhật Bản, bạn hãy thưởng thức món ăn mát lạnh này.

 Bánh Fugashi và kẹo Amezaiku

Fugashi là một món ăn rất được yêu thích tại Kawagoe. Fu là một loại nguyên liệu gulaten có cả trong bột mì. Món bánh này khá là giống với bánh mì nhưng nó ngọt hơn vì có lớp phủ đường đen ở bên ngoài. Ở khu phố bánh kẹo Kashiyayokocho ở Kawagoe, du khách rất là thích món bánh fugashi dài, phù hợp để mua về làm quà lưu niệm.

>>>>Du lịch Bắc Kinh khám phá ngay những khu chợ nổi tiếng này

Trên con phố nhỏ ở Kashiyayokocho bạn  có thể thưởng thức món kẹo Amezaiku. Quá trình tạo ra món kẹo này giống như là nặn tò he vậy. Người bán sẽ tạo hình thành những nhân vật hoạt hình, hoa, bất cứ hình thù nào theo yêu cầu của bạn. Nên bạn đứng gần quan sát thì sẽ thú vị hơn. Loại kẹo này sẽ ăn tại chỗ hoặc mua về làm quà lưu niệm cũng rất đẹp.

Khám phá món ăn tại khu phố Minami Ginza

Tai tỉnh Saitama, có một khu phố tập trung nhiều những quán ăn, quán rượu ngon chính là Minami Ginza. Cổng vào chính khu phố này nằm ở cửa đông ga Omiya.

Du lịch đến Saitama khám phá những món ăn hấp dẫn
5 (100%) 4 votes