Ẩm thực ngày đông ở Hàn Quốc

Ẩm thực ngày đông ở Hàn Quốc

Sở hữu tấm vé máy bay đi Hàn Quốc trong mùa đông này bạn đừng quên thưởng thức ẩm thực ngày đông ở Hàn Quốc với vị cay đặc trưng của xứ sở kim chi. 

Mùa đông ở Hàn Quốc rất lạnh. Chính vì vậy, những món ăn nóng có vị cay luôn được ưa chuộng. Thưởng thức ẩm thực ngày đông ở Hàn, bạn không thể bỏ qua những món ăn được chế biến từ kim chi. Món kim chi hầm mang tên kim chi jjigae rất được yêu thích. Chỉ cần cho vào nồi các nguyên liệu: kim chi cải thảo, khoai tây, đậu hũ, thịt heo hoặc hải sản…và nấu chín là các bạn đã có món kim chi hầm ngon tuyệt.

 Kim chi jjigae
Kim chi jjigae

Một trong số những loại kim chi được yêu thích vào mùa đông kể từ sau ngày Kimjang có tên gọi khá đặc biệt là geotjeori (có nghĩa là kim chi tươi). Geotjeori có thể ăn được sau một thời gian ngắn kể từ ngày làm kim chi, còn nếu để sau nhiều ngày lên men nó sẽ trở thành loại kim chi thông thường mà người Hàn quốc vẫn sử dụng quanh năm. Loại kim chi này rất tươi và giòn hơn so với loại kim chi được ủ lâu ngày.

Món đậu phụ hầm cực ngon và bổ dưỡng là món ăn được yêu thích. Khi chế biến món ăn này, người ta thường hầm đậu phụ với hải sản, hành tây, bí xanh, nấm, trứng và cho thêm hạt tiêu để tạo thêm vị nóng ấm cùng một chút kim chi sẽ làm món ăn này thêm phần hấp dẫn.

Đậu phụ hầm
Đậu phụ hầm

Hay một món ăn vô cùng đặc biệt, không thể thiếu trong danh sách ẩm thực ngày đông ở Hàn chính là jjim dalk. Món ăn được coi là đã phá vỡ quan niệm “đói ba mươi phút sau khi thưởng thức bữa ăn của người châu Á” (quan niệm ám chỉ các bữa ăn của người châu Á rất ít dinh dưỡng). Jjim dalk được chế biến bằng cách hầm thịt gà, hành tây, khoai tây, cà rốt, ớt, hành tây xanh và mỳ trộn cùng với các loại gia vị khác.

jjim dalk
jjim dalk

Đến với Hàn Quốc, bạn còn được thưởng thức rất nhiều những món ăn hấp dẫn khác. Để  sở hữu những tấm vé máy bay giá rẻ, bạn chỉ cần liên hệ ngay tới Đại lý Cebu Pacific.

Rate this post